Vinos Tintos para Nivel Avanzado
- Barolo DOCG (Nebbiolo)
- Región: Piamonte, Italia.
- Descripción: Conocido como “el rey de los vinos”, este Barolo es un Nebbiolo estructurado, de un profundo color rubí con reflejos granate. Despliega complejos aromas de rosas secas, trufas, frutos rojos y un toque de cuero. En boca, tiene una estructura tánica firme, una acidez viva y un final prolongado que deja notas de tierra y especias.
- Copa Recomendada: Copa de Nebbiolo/Barolo, de cuenco ancho para permitir que los aromas más sutiles y complejos se liberen.
- Syrah de Côte-Rôtie
- Región: Valle del Ródano, Francia.
- Descripción: Un vino tinto profundo y seductor, con notas de moras, frambuesas, aceitunas negras y un toque de pimienta negra. En boca, es de cuerpo medio a completo, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que resalta su elegancia y longitud. Su crianza en roble añade toques de cuero y tabaco.
- Copa Recomendada: Copa Bordeaux, ideal para oxigenar el vino y potenciar los aromas a frutas oscuras y especias.
- Cabernet Sauvignon de Napa Valley
- Región: California, Estados Unidos.
- Descripción: Un Cabernet con gran intensidad, que muestra capas de grosella negra, casis, menta y notas de roble tostado. En boca, es de cuerpo pleno, con taninos firmes y bien definidos, y un final largo con toques de grafito y chocolate amargo. Es un vino que destaca por su poder y estructura.
- Copa Recomendada: Copa Cabernet Sauvignon, de forma alargada para dirigir el vino hacia la parte posterior de la boca, resaltando su estructura y cuerpo.
Vinos Blancos para Nivel Avanzado
- Chardonnay Puligny-Montrachet Premier Cru
- Región: Borgoña, Francia.
- Descripción: Un Chardonnay de gran complejidad y elegancia, con notas de mantequilla, almendra tostada, manzana asada y un toque mineral característico de los suelos calcáreos de la región. En boca, es cremoso, con una acidez vibrante que balancea su cuerpo y un final largo con notas de roble sutil.
- Copa Recomendada: Copa de Chardonnay (Borgoña), con un diseño amplio que permite apreciar la complejidad de los aromas y el volumen en boca.
- Riesling Grand Cru de Alsacia
- Región: Alsacia, Francia.
- Descripción: Un Riesling seco de gran intensidad aromática, con notas de flores blancas, manzana verde, cítricos y una mineralidad marcada que recuerda a la piedra húmeda. En boca, es refrescante y preciso, con una acidez vibrante que da estructura y un final largo que deja un toque de miel.
- Copa Recomendada: Copa de Riesling, alta y estrecha para concentrar sus delicados aromas florales y minerales.
- Assyrtiko de Santorini
- Región: Santorini, Grecia.
- Descripción: Un vino blanco único por su expresión mineral y salina, debido a los suelos volcánicos de Santorini. Presenta notas de lima, limón, melón verde y una mineralidad que recuerda a la brisa marina. En boca, es vibrante y tenso, con una acidez punzante y un final largo y salino.
- Copa Recomendada: Copa de vino blanco universal, que permite resaltar su acidez y frescura mientras se aprecian sus notas minerales.
Resumen del Producto
“Experiencia de Cata Premium: Descubriendo los Matices Complejos” incluye:
- 6 botellas de vino (3 tintos y 3 blancos) seleccionadas para ofrecer una experiencia de cata profunda y compleja.
- 6 copas especiales para cada estilo de vino, diseñadas para maximizar la percepción de aromas y sabores.
- Guía de cata digital con recomendaciones de temperatura de servicio, notas de cata y sugerencias de maridaje para cada vino.
- Ficha de cata para que cada participante pueda anotar sus impresiones y comparar sensaciones durante la experiencia.
